T先生系

□林文映伪娘 露出

客家东说念主的聚居区，时时留住了农耕期间烙迹的绮丽名字，比方：台湾的苗栗、新竹、桃园、好意思浓，香港的荔枝窝、梅子林、井栏树、粉岭、蕉径……充满郊野诗意。

香港许多报刊的副刊，都写过梅子林。这个客家原乡，水陆两路王人可抵达，沙田马料水船埠启航坐船要一个半小时，陆路偏远，要坐车到乌蛟腾，然后走两个多小时山路。梅子林与毗邻的荔枝窝、牛屎湖、小滩、蛤塘及锁罗盘、三桠这些客家村，统称为“庆春约”。所谓“约”，是村庄集群。举例新界的“大埔七约”，包括泰亨约、林村约、翕和约、集和约、樟树滩约、汀角约、粉岭约。每约有多个村构成，林村约最多，共有26个村。香港东说念主过年过节赶赴祝愿的许诺树所在地林村，仅仅林村约的其中一个村庄。

霸术香港的客家屯子，有助于了解中国乡村惩处和生活风光的变迁。“约”是明清时期的一种地点惩处轨制。香港开埠早期，英国殖民政府为便捷惩处，行政按“四环九约”折柳，四环即是西环、上环、中环、下环。英国接受新界之后仍沿用中国旧时的“约”。这么一种地点行政包摄的折柳，可能只在香港还传承保留。“约”在大陆和台湾都淹没了，“村”的上司是“乡”。中国事农耕大国，司马迁《史记·太史公自序》早在西汉时期已强调，“夫春生夏长，秋收冬藏，此天说念之大经也。”庆春约有一个客家习尚馆，先容的恰是当地原住民“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失机，五谷陆续”的生活。

由于环球好意思瞻念变暖，小小的香港再难以感受到四季分明，中秋也曾炎夏，冬至仍穿单衣。随机50年前，新界如故农业社会，各屯子的客家东说念主一如既往罢职中国传统之二十四气节农业历法。农夫可能记不得日历，但对二十四气节却是了如指掌。数百个春秋寒暑过着“锄禾日当午，汗滴禾下土”的日子，还可从梅子林客家的坐褥器械获得印证，比方犁耙、牛轭、谷斗、石磨、打谷风车。二十世纪初，敷衍机运行插足农业坐褥边界，这些耕具都渐次淹没在历史尘烟。今时本日的香港，有几东说念主懂得使用锄、耙、犁、镰、耘？客家东说念主泛泛用品如筲箕、鸡笼、八仙桌、洪流缸、喂猪槽、鸡公碗、酒瓮，也只可在博物馆见到了。

客家东说念主称莳植稻谷为“种禾”。农耕是劳力密集型产业，传统上一直以家庭为单元，家里男女老幼都参与，农忙期间则可能雇工维护。所谓“一年之计在于春”的“春”，即是过完从年月吉或元宵节之悠长假期，然后铆足劲下田干活的期间。若是说物具尚可保存，而与农耕相干的学问则淹没得更澈底。常言说念，“一分耕作，一分获利”，耕作一词的“耕”是指播撒之前的整理地皮，耘是播撒之后工序，包括除草、施肥、防虫、灌溉。香港夏天炎夏，杂草与庄稼“适者生存，适者糊口”，是以农夫需要“去芜存菁”，排除杂草，以利“禾苗”旺盛成长。耕田先要翻泥、碎土、混肥。平整意境，若是土层浅，可驭羸弱的黄牛犁田，土层厚则要粗壮的水牛。谷种要水浸催芽，相通孵芽菜。“禾芽”呈微白状即在秧田撒种，称为“下禾苗”。成语“面朝黄土背朝天，一脚牛屎一脚泥”，是客家东说念主的艰苦生活写真。

看到村中的断壁颓垣上有许多绮丽的壁画。村民说，这是一位叫晓文的好意思女画家创作的。采访时还碰见一位正在推斗车、汗流满面、名叫阿好意思（Amy）的好意思女。和她聊天后才知说念她在梅子林作念义工，正在清算水塘、山林栈说念。她说我方固然不是客家东说念主，但被客家文化深深诱惑。梅子林村曾玉安村长告诉笔者伪娘 露出，连年来碰见义工阿好意思、壁画家晓文以及笔者这类“奇女子”，为传承客家文化默然孝敬，内心颇为感动。